Ricette autentiche provenienti dalla grande tradizione della cucina regionale. Le fotografie dei piatti sono accompagnate da immagini di paesaggi e vedute per far sì che il lettore conosca la bellezza e la storia del Veneto. Otto tavole tematiche avvicinano il lettore alla cultura regionale e alle tradizioni gastronomiche: il cicchetto, la civiltà delle osterie, il vino, la cucina ebraica, il pesce, le spezie, Carnevale, il caffè.
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